春节将近，为确保春节前后的市场经营秩序，做好姜堰人民公园新春灯会期间食品安全保障工作。近日，姜堰区市场监督管理局城区分局执法人员对新春灯会开展巡查监督行动。

本次巡查监督主要以人民公园新春灯会内的食品摊位为对象，保障灯会期间的食品安全。执法人员一是检查了各摊位接触食品的从业人员是否均取得有效健康证明，二是检查食材的存放条件是否达标，做到生熟分开，防止交叉污染，对于不符合标准的食品储藏方式，现场责令商家进行整改，三是检查部分商品及食品原料的使用是否在保质期内，四是检查各商家使用的食品原材料在进货时是否做好索证索票工作，做到票证相符。同时执法人员提醒商家不得提供禁止生产经营和易引起食物中毒的食品，严禁使用亚硝酸盐等禁用物品。

执法人员在检查的同时，还向经营者和消费者普及《中华人民共和国食品安全法》等法律知识。引导经营者要落实食品安全操作规范要求，诚信、规范经营，消除各类食品安全风险隐患。增强消费群众的食品安全意识，提醒群众在遇到食品安全问题时可拨打“12345”、“12315”等电话进行投诉举报，切实保障自身权益，共同维护食品安全。

民以食为天，食以安为先，食品安全无小事。下一步，姜堰区市场监管局将持续开展食品安全巡查监督行动，为新春灯会的顺利开展保驾护航，让群众吃得更放心。

通讯员：潘萍萍  曹恒毅

编辑：樊锦华

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