春节将至，为切实保障节日期间食品安全，营造良好的消费环境和祥和的节日氛围，1月23日，医药高新区（高港区）凤凰街道便民服务中心联合市场监管局新城分局、周山河社区开展春节前食品安全检查，持续压紧压实食品安全主体责任，加大监督检查力度，筑牢食品安全防线，为消费者“舌尖”上的安全保驾护航。

此次检查以超市、餐馆等食品经营场所为重点，检查组深入检查了食品原材料采购渠道、索证索票、进货查验等制度的执行情况，以及食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节的落实情况，严防交叉污染和食品安全风险隐患。针对节日期间食品消费特点，检查组特别关注了年货礼盒、生鲜肉食、散装食品等热销产品的生产日期、保质期及保存方式，要求商家严格按规定做好索证索票、进货台账等溯源工作，确保各类食品源头可追溯，严防过期、变质等不合格食品流入市场。

通过本次检查，进一步规范了食品经营单位经营行为，落实了食品安全主体责任，消除了食品安全隐患。凤凰街道将继续加大监管力度，全力防范食品安全风险，确保广大群众度过一个欢乐、祥和的春节，让“舌尖上的年味”更有保障。

通讯员：吉堰

编辑：汤晨洁

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